泡椒黄辣丁[图] 私家菜品,倾情奉献!

泡椒黄辣丁[图] 私家菜品,倾情奉献!
这也算我的招牌菜之一了,来我家里吃过这个菜的朋友,没有不称赞的.现在发出来让大家分享,希望哪个斑斑给加个精啥,嘿嘿!
　　先上成品
我们当地叫黄辣丁,不知道你们当地的叫法.


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准备的作料:泡椒.泡罗卜丝.泡姜.老姜.野山椒.大蒜


葱和香菜



杀好的黄辣丁,555为了杀鱼,把我的手都戳烂了,那个鱼的两个丁丁太厉害了,哎,为了美味,忍了!


锅烧热后先下少量菜油,菜油烧热后放入猪油,接着放泡椒.泡姜和几粒花椒翻炒,炒一会后放泡萝卜.野山椒.老姜.蒜,接着炒,炒到香为止.

加入水.胡椒粉.鸡精.白醋,汤烧开入味后放入黄辣丁[切记,黄辣丁杀后不能冲洗和码芡,直接丢进锅里煮]

煮熟起锅前加入大葱

起锅装盆,撒上香菜就OK了,非常美味,五星推荐!

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没吃过.........

johnchang 的签名 唉，看了后悔，不看更后悔。 难死我了。。。。。。。。。

“黄辣丁”俺们这儿的超市多的很，叫“塘虱”，块头比四川的“黄辣丁”大，腹部呈黄色。

不该放猪油，要不然是极品。

强大的党强大的国 的签名 邪恶势力打着“民主自由”的旗号在不断的制造分裂中国的言论，国人要提高警惕，擦亮眼睛！ 我们的党是一个坚不可摧的党，永远在不断的完善，并且永远欢迎建设性的意见，感谢您的直言不讳。 惩处贪官打击犯罪是人民内部矛盾，对抗反华势力则是敌我矛盾。 对于那些颠覆中国政府的，中国十三亿人没有刀，没有枪，赤手空拳也要和他拼了！！

非常美味,“黄辣丁”

想吃。

俺哪天去超市，那里的“塘虱”一条有一磅重，只好卖两条。