
03-10-2006, 04:26 PM
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全程介绍炒面
先来看一下原料
1。鱼肠
2。葱段
3。蒜沫
4。鸡肉(用酱油和黑胡椒淹一下)
5。洋葱
6。青椒和胡萝卜
7。主要的!!!小虾米辣椒酱(马来西亚的邻居送我的,很鲜呢)
8。面条


少许油,放入蒜爆香,然后放入洋葱和辣椒酱煸炒

然后放入其他你喜欢的蔬菜和鸡肉继续炒,可以加一点生抽,少许就好,记得放盐哦

等菜炒的差不多7或8成熟的时候放入煮好的面条,记得这时候一定要快速翻炒,不然面条很容易粘在锅底

待菜肉面混合的差不多了就可以出锅了,这时候面已经上上颜色了

我个人比较喜欢吃辣,所以我吃的时候会再加一些老干妈,很辣很好吃

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