自己做香香的牛奶冻<转帖>!!!

材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）
3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口


巧克力牛奶冻
材料很简单，一盒纯牛奶、一个鸡蛋、糖和巧克力（我喜欢德芙）

1、牛奶加上糖和巧克力，上锅蒸，蒸热后开始搅拌，直到巧克力完全溶解。(牛奶和糖按自己喜欢的量加！）

2、打一个蛋清，然后把巧克力热牛奶倒进去，拌匀。

3、上锅继续蒸，象蒸鸡蛋一样。

4、蒸好了，拿下来放凉凝结就可以了！ 温温的吃和凉了吃都可以！


哈密瓜牛奶凍

成品數量：150㏄杯子4個
冷藏凝固時間：2小時以上
最佳賞味期：冷藏3天

材料：

布丁粉120g、熱開水150㏄、綠肉哈密瓜（去皮）800g、牛奶150㏄

做法：

1.將哈密瓜切成小塊，放入果汁機中，加入牛奶一起攪打均勻成哈密瓜牛奶備用。

2.布丁粉放入攪拌盆中，慢慢加入熱開水攪拌至溶解，用濾網濾除泡沫及雜質，加入哈密瓜牛奶拌勻，再倒入模型中，放涼後放入冰箱冷藏至凝固即可。

纤雨丁香 的签名 ... ... 东风不来,三月的柳絮不飞 你的心如小小寂寞的城 恰若青石的街道向晚 跫音不响,三月的春帷不揭 你的心是小小的窗扉紧掩

DINGNB

第一部分，牛奶和棉花糖的份量是多少？

一包纯牛奶(220ml－－250ml),棉花糖(我大概用了60g),牛奶在锅里煮到快开了,放入棉花糖,不停搅拌,使全部融化,熄火放入pp容器冷却,等完全冷了之后加水果入冰箱--冷藏冷冻都可以,我家冰箱冷藏温度5度,用了很长时间才凝固(3个小时),冷冻温度零下18度,40分钟就结劳了,所以看你嘴馋的程度喽,等不及的话马上冷冻,不过时间要看好,不然就变冰块了
家里只有西瓜,所以颜色不pp,不过味道到像店里买的，要在冰箱里放上３个小时以上才可以成功凝固的，用棉花糖的目的是因为棉花糖里有明胶，才可以凝固牛奶．做出来味道真的不错，很好吃哦！～！

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