
02-09-2006, 03:03 PM
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【转帖分享】皮薄馅大的韭菜盒子
by 翠花姐
韭菜盒子是俺家丫丫最喜欢的面食之一,每次做韭菜合子,吃三个就已经五饱六饱的了,但还喜欢硬“压”一个进肚,这时候提醒什麽都没用......平时挑食的她:这个吃了会胖的,那个吃了热量太高了......这会就都全然不顾了,呵呵......提醒都不管用哦,就是爱吃这口啊!
韭菜合子的面:是用温烫的水和面,稍微软一点,醒面一小时以上,中间柔两次面即可,做法和饺子差不多,只是每个挤子稍微大一点.
陷料:是用鸡蛋,韭菜,粉丝,虾米,油,最后加盐拌陷.
香喷喷的韭菜盒子( 皮薄大馅胖乎乎噢!)

陷拌好了!
正在包的过程中….
包好了一帘合子
看近点
韭菜合子出锅了!
看看陷吧!
再祝大家新春快乐!
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