【转帖分享】鲍鱼人叁炖鸡汤

以往炖人叁鸡的药材都是自己随便配的，不外是鲜人叁，枸杞，红枣，银杏等，属于自创的赤脚医生处方。我吃不贯这种补品，这锅是做来孝敬太座大人的。今天买了正宗韩国人叁鸡的配方药材，据店家介绍有滋阴养颜的功效。

1. 一人吃，用半只鸡就足够了。
2. 药材（留两条人叁），其它全部入锅加五饭碗清水烧开，转中小火熬至剩三碗左右，捞弃材料既成汤底。
3. 半只鸡置砂锅里，加鲜鲍鱼，章鱼，米酒一大匙，注入人叁药材汤（要盖满鸡身），摆上两条人叁，几粒红枣。
4. 移砂锅入蒸笼，隔水以大火蒸３０分钟，转小火继续蒸６０分钟即可。
5. 起锅前加少许盐调味。

ZWYZBM

鲍鱼的英文名字是什么啊？Thank you!

abalone
也叫 sea-ear

I found it. It's called abalone

Thank you!

There are the red, pink, green, white, black, flat, pinto and threaded abalones. The red, pink, green, white, and black abalones are the most important because of their size and abundance. The flat, pinto and threaded are smaller and less common.

营养啊

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